Who's who gastronomie

Who’s who gastronomie moulin fouret

Who’s who de la gastronomie
Après des années de formation parisiennes : au Petit Zinc, bistrot aveyronnais des frères Layrac, au Cercle Interallié et aussi chez Gérard Faucher, François Déduit a un coup de cœur pour le Moulin de Fouret. Rentré en Normandie, il achète l’établissement et le transforme en auberge.

PH. 049

Depuis plus de vingt ans, François Déduit élabore une cuisine de l’amitié à l’Hostellerie du Moulin Fouret à Bernay en Normandie.

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